Obiad na szybko III - Odchudzone "pulpety" z brązowym ryżem

Często mam tak, że  spontanicznie przychodzi mi do głowy pomysł na obiad. Tak było właśnie dzisiaj, kiedy wpadłam na pomysł, aby zrobić pseudo-pulpety, jako że miałam już rozmrożone mięso z kurczaka. Danie wyszło o niebo lepiej, niż się tego spodziewałam! Przygotowałam dwie porcje, także będę miała na jutrzejszy lunch :)

Potrzebne składniki:

• pierś z kurczaka 
• woreczek brązowego ryżu
• 2 ząbki czosnku
• curry, pieprz, słodka papryka, odrobina soli

Ugotuj ryż w lekko osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Zblenduj mięso, przypraw curry, papryką, pieprzem, dodaj 2 drobno posiekane ząbki czosnku. Wszystko wymieszaj. Dodaj ostudzony ryż i jeszcze raz zmieszaj dokładnie. Uformuj masę w kulki i umieść na blasze/żaroodpornym naczyniu. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30 minut. Podawaj z warzywami.

Pyszności :)

Tobie również życzę smacznego :)