Obiad na szybko II - Kurczak z kaszą i niskokalorycznym sosem

Z początkiem tygodnia przychodzę do Ciebie z postem poświęconym kolejnemu przepisowi. Tym razem będzie to obiad, na który wpadłam w zeszłym tygodniu - mianowicie kurczak z warzywami, kaszą i sosem. Co warto podkreślić - sos, którego przyrządzenie opiszę wcale nie jest tłusty, czy wysokokaloryczny, jak to zwykle bywa z sosami mięsnymi :)

Co będzie nam potrzebne?

• 1/2 dużej piersi kurczaka (albo jedna mniejsza)
• przyprawy: curry, pieprz ziołowy, czerwona papryka, bazylia, odrobina soli i pieprzu
• 3 ząbki czosnku, 1/2 mniejszej cebuli
• oliwa z oliwek
• 5 łyżek jogurtu naturalnego z obniżoną wartością tłuszczu
• 1/3 szklanki przegotowanej wody

Rozgrzej oliwę na patelni, dodaj czosnek i cebulę pokrojone w kostkę. Pokrój kurczaka, dopraw do smaku. Gdy będzie już nieco podsmażony, wlej na patelnię 1/3 szklanki wody, przykryj i zostaw na wolnym ogniu. W międzyczasie przygotuj jogurt (ma on mieć temperaturę pokojową, dlatego możesz wcześniej wstawić kubek z jogurtem do ciepłej wody). Wylej jogurt na patelnie z mięsem, cały czas mieszając. Gdy będzie już gotowe, podaj z kaszą gryczaną i warzywami. Smacznego :)

Danie proste i szybkie do przygotowania. Właśnie takie rozwiązania lubię najbardziej... Poniżej zdjęcia :)

Mam nadzieję, że wypróbujesz mojego przepisu :)